ヘカトンケイルのビューティ日記

富山県には、特産品であるグミの実を使った羊羹があります。富山県の常願寺川には自生するグミの木があり、この果実を原材料として羊羹にしたものです。
鳥取県では５～６月にアキグミ（中国地方ではアサドリと呼ばれる）の新葉を摘み取り、乾燥後に炒ってアサドリ茶を作ります。富山県では５月ころに開花するアキグミの花を蒸して乾燥をさせ、薬草茶として飲みます。
この他にもグミは健康食品として自然健康食品の原材料の１つとして、グミ果実が使用され商品化されています。
海外ではサージの実と呼ばれ、ゼリーやソースの材料に使われます。近年、豊富なビタミンCを活用し美容、健康食品に使われます。S. argetea Nutt.の果実はゼリーやジャムに使われます。

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この投稿は 2011年11月11日 金曜日 11:00 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。